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Yb提问: 月饼都有什么种类

Ai回答: 月饼的种类非常丰富，主要可以从以下几个方面进行分类：

按产地分类：
1、广式月饼：起源于广东及周边地区，以皮薄、馅大、口感细腻著称。
2、京式月饼：北京地区的传统月饼，特点是皮厚酥脆，馅料偏甜。
3、苏式月饼：江苏一带的传统月饼，外皮酥脆，内馅多为豆沙或鲜肉。
4、滇式月饼：云南特色月饼，以火腿月饼为代表，味道咸香独特。
5、潮式月饼：广东潮汕地区的月饼，常见绿豆沙和乌豆沙口味。
6、台式月饼：台湾风味，注重创新口味，如凤梨酥、绿茶等。
7、港式月饼：香港风格，常以莲蓉、奶黄为主。
8、徽式月饼：安徽地方特色月饼，讲究用料地道。
9、衢式月饼：浙江衢州地方特色。
10、秦式月饼：陕西风味，具有浓郁的地方特色。

按口味分类：
绿豆沙月饼
乌豆沙月饼
莲蓉月饼
豆沙月饼
五仁月饼（含有多种果仁）
火腿月饼
鲜肉月饼

按做法分类：
水晶月饼：透明或半透明的外皮，通常使用糯米制成。
芋饼：以芋头为主要原料制作而成。
老婆饼/老公饼：一种小巧精致、甜味的饼类。

这些只是部分常见的分类方式，实际上随着各地饮食文化的交流与发展，市场上还出现了许多创新型口味的月饼，比如冰皮月饼、巧克力月饼等。每种月饼都有其独特的风味和特点，可以根据个人喜好选择品尝。

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提问时间: 2025-05-07 10:21:45

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