Yb提问: 为什么大月饼都是五仁的
Ai回答: 大月饼之所以常常是五仁的，主要与传统习俗、文化内涵以及国家标准有关。
首先，从历史渊源来看，五仁月饼的雏形可以追溯到古代。据资料记载，最早的“胡饼”出现在西域，其中仅含核桃仁和芝麻仁两种果仁。随着时间的发展，到了唐朝时期，“月饼”这一名称正式确立，并在全国范围内流行开来。而“五仁”的概念，则是在后来逐渐形成的。
其次，根据2015年发布的国家标准GB/T 19855-2015《月饼》，明确规定了使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种主要原料加工成馅的月饼才能称为五仁月饼。这意味着，只有同时包含这五种果仁的月饼，才符合“正宗”五仁月饼的标准。因此，在市场上，尤其是节日期间销售的大月饼中，五仁月饼较为常见。
此外，五仁月饼也被视为月饼中的“名门正派”，象征着团圆和丰收的美好寓意。五种不同的果仁代表着五行（金木水火土）的和谐统一，也体现了中国传统文化中对自然规律的尊重。
综上所述，由于其深厚的历史背景、明确的国家标准以及丰富的文化内涵，使得五仁月饼成为大月饼中最常见的选择之一。
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